FRANCHISEラーメン店「ちゃーしゅうや武蔵」FC加盟店募集

新潟創業 全国展開する「ちゃーしゅうや武蔵」

新潟創業「ちゃーしゅうや武蔵」は、ラーメン職人達が長年掛けて開発したラーメン屋号。
武蔵と言ったら「からし味噌」を看板商品に新潟を中心に長野、富山、石川、岐阜、愛知、静岡、西東京、埼玉、群馬など直営店/FC店を含め全国28店舗展開中。(平成29年11月現在)
さらなる全国への店舗拡大に伴いフランチャイズ募集をしております。

出店前の研修~開店、その後の運営に至るまで、本社による各種サポート体制も手厚く行っております。
また「ちゃーしゅうや武蔵」以外にも、様々なラーメン屋号を展開中ですので、フランチャイズオーナーとしての独立、飲食店の開業支援、FC事業への参画など、ご興味をお持ちになりましたら、まずお問い合わせ下さい。

厳選された素材から作る こだわりのラーメン


■こだわりの「からし味噌」

三種類の唐辛子を石臼で曳き、さらに十種類以上のスパイスや調味料をブレンド。
とことんこだわった「からし味噌」は私達の誇りです。

■こだわりの「スープ」

フレッシュな状態で仕入れた鶏ガラと、県外まで直接買い付けに行く煮干しを合わせた「動物系」☓「魚介系」のWスープです。
さらに、しつこ過ぎない味にするため背油ではなく、鶏油で仕上げています。

■こだわりの「ちゃーしゅう」

約二ヶ月間の熟成期間を経て、旨味が凝縮されたバラ肉を、スープのだし汁で柔らかく煮込みました。
さらに特製醤油ダレに漬け込むことで、口に入れた瞬間にとろけるちゃーしゅうになります。

■こだわりの「麺」

ちゃーしゅうや武蔵専用のブレンド小麦を使用して、職人が作り上げた特製麺です。
多加水熟成麺は、適度なコシと喉ごしが絶妙です。

出店時から幅広い顧客層に対応する商品ラインナップ


看板商品である「からし味噌」の他、醤油ベースのラーメン、つけ麺、季節限定の特別メニューなど、それぞれスープと麺にこだわったラーメンがあります。
また餃子をはじめとするサイドメニュー、お子様用メニューなど、幅広い商品ラインナップを取り揃えています。

時間帯や立地などの条件を問わず、さらに学生・お一人様・ファミリー層など様々な顧客層に対して、飽きさせないラインナップを提供することが出来ます。
フランチャイズ店舗にて出店の際には、そのエリアや店舗にあった商品開発の相談にも応じ、開業を支援致します。

独立出店で不安視される立地の問題をサポート 武蔵の店舗力

「ちゃーしゅうや武蔵」は、ロードサイド型、SCレストラン型、SCフードコート型など、様々な店舗形態で展開しております。
主要幹線道路のロードサイド、有名ショッピングモール内のレストラン街またはフードコートと、各地域に合わせ、集客力のあるエリアにも出店しております。
直営・FC店舗問わず、多数の大型商業施設への出店実績があるため、開店申請などのノウハウがあります。
フランチャイズ店舗の立ち上げや、独立しての出店で不安視される立地の問題を、強力にサポートできます。

本部によるサポート体制

1. 店舗物件取得支援

2. FC店長向け開業前研修

3. FC店舗スタッフ向け開業前研修

4. 開業支援

5. SV による定期臨店指導

万全のサポート体制で
フランチャイズ加盟店を支援します。

フランチャイズ加盟条件

項目 詳細 備考
加盟金 200万円 現地視察は1~2回実施。加盟金から費用負担
※内50 万円は申込金として先払いとする
加盟保証金 100万円 指定食材の仕入れ等に対する保証金
研修費 50万円 社員2 名分の開店前研修費。研修期間は約2 ヶ月を予定
開業支援費 50万円 開店前2週から開業2週、計4週間の開業支援サポート費
設計・設計管理費 50万円 デザイン監修~設計・施工管理までを管理
システム使用料 2万円/月 受発注システム、POS 使用メンテナンス
共通販促費 1万円/月 メニュー改定やシーズナルメニュー導入時の販促物費用
ロイヤリティ 売上の3%
契約期間 5年間 著しくブランドイメージを落とした場合は、契約解除もあります
契約更新料3 年 30万円 ブランド維持看板使用料(以後3年更新)